Harrildgård Dambrug ved Brande blev for få dage siden godkendt af Fødevarestyrelsen til produktion af økologiske regnbueørreder. Dambruget er med sine 186 tons årlig tilladeligt foderforbrug dermed landets største økologiske ferskvandsdambrug, og ejeren – Kjeld Jensen - glæder sig over en stadig stigende efterspørgsel efter danske økologiske opdrætsfisk.
I januar 2013 omlagde Kjeld Jensen sit mindste dambrug – Kidmodebæk Dambrug - til økologisk produktion. Knap et år senere er det så Harrildgård Dambrugs tur til at modtage Fødevarestyrelsens godkendelse til økologisk fiskeopdræt.
Dambruget er det 10. i rækken af danske økologiske ferskvandsdambrug – og det 3. økologiske dambrug i Ikast-Brande Kommune. Med omlægningen af Harrildgård Dambrug til økologi, er der taget endnu et stort skridt mod sikring af tilstrækkelige mængder af økologiske opdrætsørreder til dækning af den stigende efterspørgsel efter økologiske opdrætsfisk i både ind- og udland.
Går alt efter planen, vil de første økologisk opdrættede ørreder fra Harrildgård Dambrug kunne serveres for forbrugerne om 6 måneder.