Den nye udstilling i Den gamle Købmandsgaard i Uhre har titlen ”Fra det gamle køkken”, og det er køkkenredskaber eller ting brugt i bedstemors eller oldemors køkken – alt afhængig af alderen på øjnene, der ser. En del af de udstillede ting bruges stadigvæk, men i en ”opdateret” udgave.

I det ene vindue er der ting til madlavning. Gryden står på gasblusset, og gastænderen er klar. Der hænger råkostjern, piskeris, kødhammer - helt af træ - og en kartoffelstøder, der blev brugt til at mose kartoflerne med til kartoffelmos. Man kunne få mere plads på bordet med en trebenet opsats af plastik og let at samle. På fadet herpå er der en gammel kniv og gaffel med benskaft, to ”træstykker” som brugtes til at lave smørkugler med, en æggedeler og en persillekværn. Før den blev moderne, blev persillen hakket på et skærebræt med en særlig ”kniv”, som også er der. Bollesprøjten er klar sammen med hulskeen, og var der tvivl om opskriften, var der hjælp at hente i den gamle kogebog ”Husholdning på Landet”.

I det andet vindue er der ting til bagning: vægt, sukker- og melkrukker, og på hylderne med hyldeborter er der krukker til ingefær, kardemomme og kanel, natron, bagepulver, kakao, rosiner og kagecreme. Alt er klar til at komme i dejen og de små kageforme. Et par kager er allerede bagt og klar til at blive spist til kaffen. Kaffekande, sukkerkop og flødekande er i øvrigt en foræring til butikken, hvor tingene blev købt, inden den lukkede i 1982. – Dejligt med foræringer af ting med en historie.

På diskene er der sirupsflasker, smørkrukke, målebæger af glas, en hjulpisker og kande klar til at piske fløden til søndagsdesserten. Der er også en Eva pålægsmaskine, som er over 50 år gammel og aldrig brugt….!

Før fryseren blev moderne, blev grønsagerne henkogt, og der er et glas med henkogte gulerødder, som er ca. 70 år gamle, men så gode som nye – sådan ser de i hvert tilfælde ud.

Ellers er alt som det plejer at være med mulighed for et kig tilbage i tiden, en hyggelig snak med ”købmanden”, måske en kop kaffe eller en bog med hjem, der er mange at vælge imellem. Som noget nyt kan man også tage et puslespil med hjem, og hvis man har puslespil til overs, må de gerne afleveres i Købmandsgaarden, så andre kan få glæde af dem.

Åbningstiden er som sædvanlig hver søndag kl. 14-17.