Pølsemand på jysk

Det er ikke kun på grund af sneen og kulden udenfor pølsevognen, at Thilipkumar Sathasivam sidder og tripper lidt under interviewet, han har med sine egne ord aldrig kunnet sidde stille.

Siden august sidste år har han drevet Æ’ Pølsevogn på Vejlevej, og i løbet af det halve år er der kommet flere spændende nyheder på menukortet. Ikke mindst indenfor burgere, som Thilipkumar selv eksperimenterer sig frem til nye sammensætninger af.

Dette har bl.a. givet sig udslag i Midtjyllands største burger, ”Monsterburgeren” med en bøf på 500 gram, men er man mere til et spejlæg på sin burger, er det også en del af udvalget.

Læs hele artiklen om "Æ' pølsemand" i Brande Bladet onsdag.